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Hotel Selsinger Hof
Bahnhofstraße 1
27446 Selsingen

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Weihnachtsbuffet

Für Gruppen ab 25 Personen

Geben Sie Ihrer Betriebs- & Mitarbeiterfeier zu Weihnachten den passenden Rahmen. Mit unseren Weihnachtsbuffets ab 25 Personen bieten wir Ihnen einen gelungenen Jahresabschluss für Ihr Unternehmen oder Organisation.

Weihnachtsbuffet

– Variante 1 –

Für Weihnachtsfeiern von Unternehmen, Vereinen und Betrieben.

Preis pro Person: 38,50 €

Vorspeisen

– Selsinger Hochzeitssuppe –

Mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse

– Salatbuffet –

Saisonale Salatauswahl mit Paprika-Vinaigrette und Joghurt-Dressing

Hauptgänge

– Das erwartet Sie –

Wildgulasch in Pilzrahmsauce, Knusprige Gänsebrust, Kasseler Rückenbraten mit Honigkruste, gebratenes Rotbarschfilet auf Julienne-Gemüse in Kräutersauce, Schnitzelvariation von Schwein und Hähnchen

– Beilagen –

Kartoffelklöße, Salzkartoffeln, Kroketten, Rahmwirsing, Rotkohl und Rosenkohl, Bratensauce & Orangensauce

Dessert

– Zum Abschluss –

Himbeertraum mit Baiser garniert mit braunem Zucker, Vanilleeis mit heißen Kirschen und garniert mit Sahne

Weihnachtsbuffet

– Variante 2 –

Für Weihnachtsfeiern von Unternehmen, Vereinen und Betrieben.

Preis pro Person: 43,50 €

Vorspeisen

– Selsinger Hochzeitssuppe –

mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse

– Kürbiscremesuppe –

mit gerösteten Kürbiskernen

– Vorspeisenbuffet –

mit verschiedenen Salaten und Anti-Pasti

Hauptgänge

– Das erwartet Sie –

Schweineschnitzel paniert, Enten-Ragout in Backobst-Sauce, Zwiebelrostbraten vom Rind mit Röstzwiebeln, Hirschbraten mit Waldpilzen, Rotbarschfilet gebraten auf Juliennegemüse in Kräutersauce, gebratene Hähnchenbrust natur und mit Pfirsich-Käse überbacken

– Beilagen –

Salzkartoffeln, Mini-Klöße & Kroketten, winterliche Gemüseauswahl, Rahmwirsing & Rotkohl, Bratensauce & Sauce Hollandaise

Dessert

– Zum Abschluss –

Orangencreme mit Schoko-Crunch, Vanilleeis mit warmen Beerenfrüchten &  Mousse au chocolate mit Vanillesauce