Feiern & Tagen im Selsinger Hof
Jede Festlichkeit verdient einen besonderen Rahmen. Ob eine wundervolle Hochzeit, ein besonderes Jubiläum oder die Vereinsfeier. Wir möchten Ihnen im Selsinger Hof eine besondere, unvergessliche Zeit bieten. Dafür bieten wir Ihnen im Selsinger Hof verschiedene Räumlichkeiten von 18 bis 300 Personen.
Mit unserer langjährigen Erfahrung unterstützen wir Sie gern bei der Planung Ihrer Festlichkeit und gehen dabei natürlich auf Ihre Wünsche und Vorstellungen ein.
Der schönste Tag in Ihrem Leben
Feiern Sie Ihre Hochzeit im Selsinger Hof
Es soll der schönste Tag in Ihrem Leben werden. Und wir möchten Sie gern dabei begleiten und unterstützen. Neben der Planung des Buffets oder Menüs unterstützen wir Sie gern bei den Vorbereitungen zur Saal- und Sitzplatzplanung sowie der Dekoration.
Gern versuchen wir, individuelle Wünsche und Vorstellungen umzusetzen, soweit es uns in der für Sie gewohnten Qualität machbar ist. Verbringen Sie den schönsten Tag Ihres Lebens im Selsinger Hof und feiern Sie einen unvergesslichen Moment in unseren Räumlichkeiten.
Menü-Beispiele
Der richtige kulinarische Rahmen für Ihre Hochzeit
Alle Menü-Varianten sind individuell erweiter- und anpassbar. Sprechen Sie uns gern an.
Menü-Vorschlag 1
Preis pro Person: 31,50 €
– Vorspeise –
Selsinger Hochzeitssuppe
– Hauptgang –
Zarter Rinderbraten, würziger Kassler-Nackenbraten, Hähnchenbrustfilet natur gebraten
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Gebratene Pilze mit Zwiebeln, dazu Bratensauce o. Sauce Hollandaise
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Kartoffeln, Kroketten, Blumenkohl mit Semmelbröselbutter, feine Markerbsen, pariser Karotten, knackige Bohnen mit Speck
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Krautsalat, Karottensalat, Bohnensalat, Wurzelsalat
– Dessert –
Vanilleeis mit heißen Kirschen
garniert mit Schlagsahne
Menü-Vorschlag 11
Preis pro Person: 49,90 €
– Vorspeise –
Selsinger Hochzeitssuppe
– Hauptgang –
Anti-Pasti mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Champignons, Parmaschinken mit Melone, Tomate-Mozzarella garniert mit Balsamico, Pumpernickeltaler und Cracker mit Frischkäse garniert, Räucherlachs & geräucherte Forelle, garniert mit Meerrettich & Honig-Senf-Sauce, Salatbuffet mit Paprika-Vinaigrette & Joghurt-Dressing
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Zart gebratenes Roastbeef, saftiges Schweinefilet, zarte Entenbrust, gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
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Gebratene Pilze mit Zwiebeln, Rotweinsauce & Sauce Béarnaise
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Cremiges Kartoffelgratin, würzige Rosmarin-Kartoffeln, Eierspätzle in Butter geschwenkt, Kroketten
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Brokkoli mit gerösteten Mandeln, knackige Bohnen mit Speck, Karotten-Lauch-Gemüse, Grillgemüse
– Dessert –
Mousse au chocolate mit Vanillesoße
Bayrisch Creme mit Himbeersauce
Vanilleeis mit frischem Obst
Dreierlei Bergkäse mit Brot, Laugengebäck & Butter
Menü-Vorschlag 111
Preis pro Person: 39,50 €
– Vorspeise –
Selsinger Hochzeitssuppe
– Hauptgang –
Räucherschinken mit Melone, Tomate-Mozzarella garniert mit Balsamico, Räucherlachs & geräucherte Forelle, garniert mit Meerrettich & Honig-Senf-Sauce, Salatbuffet mit Paprika-Vinaigrette & Joghurt-Dressing
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Saftiger Putenbraten mit Paprika-Marinade, würziger Senf-Krustenbraten vom Schwein, hausgemachte Rinderrouladen, knusprig gebratene Schweineschnitzel
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Gebratene Pilze mit Zwiebeln, Bratensauce & Sauce Hollandaise
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Kartoffeln, Kroketten, Kartoffelklöße, Blumenkohl mit Semmelbröselbutter, feine Markerbsen, pariser Karotten, knackige Bohnen mit Speck, Apfel-Rotkohl
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Krautsalat, Karottensalat, Bohnensalat, Wurzelsalat
– Dessert –
Gemischtes Eis mit Karamellsauce
Himbeertraum
Das Besondere, das Schöne und das Individuelle
Weitere Leistungen zu Ihrer Feierlichkeit
Neben der Bewirtung Ihrer Gäste zum Hauptgang und dem Getränkeausschank während Ihrer Feier bieten wir Ihnen gern weitere Leistungen an. Hierzu zählen u. a.:
- Nachtbuffet (0:30 bis 1:30 Uhr – Menüvorschläge auf Anfrage)
- Getränkepauschalen für Ihre Gäste
- Sektempfang
- Kaffee & Verteiler nach dem Hauptgang
- Dekoration nach Ihrer Farbwahl
- Unterstützung bei der DJ & Musikband-Auswahl sowie Fotografen
Was wir Ihnen außerdem bieten können
Zusatzleistungen gegen Aufpreis
Gern bieten wir Ihnen weitere Zusatzleistungen gegen Aufpreis an, um Ihren besonderen Tag perfekt abzurunden. Dazu zählen:
- Verlängerung der Zeiten für Ihre Feier (z. B. vor 17:30 Uhr und nach 3:00 Uhr)
- Tisch-Service (sollten Sie sich gegen ein Buffet entscheiden)
- Stuhlhussen
- Bus- & Taxi-Transfer für Ihre Gäste
- Blumendekoration (wir empfehlen Gärtnerei Heins)
- Hochzeitslimousine mit Chaffeur
Ihre private Feier im Selsinger Hof
Ob Geburtstag, Konfirmation oder ein ganz anderer besonderer Anlass. Jede Festlicheit verdient einen besonderen Rahmen. Um Ihnen die Planung ein wenig einfacher zu machen, bieten wir Ihnen hier bereits einige Menüvorschläge für Ihren besonderen Anlass.
Sollten Sie jedoch eigene Wünsche oder Vorstellungen haben, schreiben Sie uns gern eine E-Mail. Wir werden gern Ihre Vorschläge durchführen, soweit es uns in der für Sie gewohnten Qualität machbar ist.
Buffet-Beispiele
Der richtige kulinarische Rahmen für Ihre Feier
Wie wäre es mit einem leckeren Frühstücks-Buffet oder gar einen Brunch für Ihre Feierlichkeit?
Frühstücks-Buffet
Preis pro Person: 26,50 €
(ab 20 Personen)
– Es erwartet Sie –
Verschiedene Brot- und Brötchensorten, sowie Croissants
– Aufschnitt & Beläge –
Wurst- und Käsevariationen, Geflügel- und Fleischsalate
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Fischplatte mit Lachs und Forelle
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Verschiedene Marmeladen, Honig, Nuss-Nougat-Creme
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Kleine Frikadellen, Chicken Crossies, Spargel-Schinken-Röllchen, Eierplatte mit Schinken und Tomate, Rohkostplatte mit Kräuterdip, Rührei mit gebratenem Speck und kleinen Würstchen
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Verschiedene Müsli, Joghurt & Quark, frischer Obstsalat
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Kuchen
Brunch
Erweitern Sie unser Frühstücks-Buffet zum Brunch
– Komfort-Variante –
Preis pro Person: 40,00 €
(inkl. Frühstücks-Buffet)
Eine Suppe Ihrer Wahl
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Schweinebraten, Geflügelsteaks
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Verschiedene Saucen
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Bratkartoffeln, Kroketten sowie eine Gemüsevariation
– Exklusiv-Variante –
Preis pro Person: 47,00 €
(inkl. Frühstücks-Buffet)
Eine Suppe Ihrer Wahl
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Warmes Roastbeef
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Schweinefilet im Stück gebraten sowie eine Edelfisch-Variation
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Verschiedene Saucen
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Kartoffelgratin, hausgemachte Rösti sowie eine Gemüsevariation
Rustikales Buffet
Preis pro Person: 26,90 €
– Kalte Vorspeisen –
Bunte Salatauswahl
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Verschiedene Brotsorten mit Tzaziki
– Warme Speisen –
Krustenbraten mit Bratensauce
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Kleine panierte Schnitzel vom Schwein
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Spareribs mit Knoblauch- & Barbecuesoße
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Hähnchen-Keulen
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Bratkartoffeln
– Dessert –
Rote Grütze mit Vanillesauce
Schnitzel-Buffet
Preis pro Person: 28,50 €
– Kalte Vorspeisen –
Marktfrische Salatauswahl mit Paprika Vinaigrette und Zitronen-Joghurt-Dressing
– Warme Speisen –
Knusprige Schnitzel vom Schwein & Geflügel, natur gebratenen und verschieden paniert
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Bratensauce, geschmorte Zwiebeln & gebratene Pilze
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Sauce Hollandaise
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Schnitzel überbacken mit Tomate & Mozarella oder Ananas und Käse
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Bratkartoffeln, Rösti-Taler
– Dessert –
Gemischte Eisbombe mit hausgemachter Karamellsauce
Brauhaus-Buffet
Preis pro Person: 30,50 €
– Kalte Vorspeisen –
Speck-Kartoffelsalat, Krautsalat sowie ein Wurstsalat mit Zwiebeln und Gewürzgurke
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Bauernsalat mit Tomate, Gurke und Feta
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Selbstgebackenes Brauhausbrot
– Warme Speisen –
Schweinebraten in Biersauce
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Deftiger Leberkäse mit Röstzwiebeln
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Brauhaus-Schnitzel in Treber-Panade
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Nürnberger Rostbratwürstchen
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Brauhaus-Klöße, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree & Sauerkraut
– Desserts –
Apfel-Rosinen-Pfannkuchen
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Bayrisch Creme mit Beerenfrüchten
Bauernschmaus-Buffet
Preis pro Person: 27,90 €
– Kalte Vorspeisen –
Deftige Wurstplatte
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Zwiebel- und Griebenschmalz mit verschiedenen Brotsorten und Butter
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Kleine Frikadellen
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Salatbuffet
– Warme Speisen –
Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Croûtons
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Rührei mit kross gebratenem Speck
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Putengeschnetzeltes in Rahmsauce
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Kross gebratenes Knipp (Grützwurst) mit Apfelmus & Gewürzgurke
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Gebratene Koteletts mit Champignon-Rahmsauce
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Brat- & Salzkartoffeln sowie Speckbohnen
– Dessert –
Schokoladen-Mandelpudding mit Vanillesauce
Exklusive Braumeister-Buffet
Preis pro Person: 39,50 €
– Vorspeisen –
Brauer’s Bierhappen – Brauhaus-Brot mit geräuchertem Speck, Zwiebeln & Bergkäse überbacken
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Räucherschinken mit Melonenspalten
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Roastbeef mit hausgemachter Remoulade
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Saisonale Salatauswahl sowie selbstgebackenes Brauhausbrot mit Butterplatte
– Warme Speisen –
Schweinefilet im Stück gebraten mit Pfefferrahmsauce
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Gebratene Entenbrust
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Zwiebelrostbraten vom Rind mit Röstzwiebeln
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Hausgemachte Rösti & Spätzle sowie Brokkoli & Karotten-Lauchgemüse
– Desserts –
Wiener Quarkschaum auf Fruchtspiegel
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Vanilleeis mit Sahne garniert, dazu heiße Kirschen
Stellen Sie Ihr Wunsch-Menü zusammen
Der richtige kulinarische Rahmen für Ihre Feier
Stellen Sie Ihr Wunsch-Menü individuell aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert zusammen.
Vorspeisen
– Selsinger Hochzeitssuppe –
Mit Mettbällchen, Eierstich und Gemüse
– Kartoffel-Lauchcreme-Suppe –
Mit Croûtons und Sahnehaube
– Karotten-Orangen-Suppe –
Mit Mandelsahne
– Tomatencremesuppe –
Mit Mettbällchen
– Currycremesuppe –
mit gebratenen Putenbruststreifen
– Brokkolicremesuppe –
Mit Röscheneinlage
– Apfel-Sellerie-Suppe –
Mit Croûtons
– Käse-Lauch-Suppe –
Mit Hackfleisch-Einlage
– Je nach Saison –
Spargelcremesuppe
Pilzcremesuppe
Kürbiscremesuppe
Hauptgänge
– Burgunder- und Spießbraten vom Schwein –
Mit Tzaziki und Baguette, dazu Bratkartoffeln und Krautsalat
– Schnitzelplatte vom Schwein & Geflügel –
Schweineschnitzel paniert sowie verschieden überbacken, Hähnchenbrust in Sesamkruste, dazu Rahmsauce und Sauce Hollandaise sowie Pommes, Bratkartoffeln und eine Gemüse- oder Salatauswahl
– Medaillonplatte –
Kleine Rumpsteaks, Schweinefilets und Hähnchenbrustfilets mit Pfefferrahmsauce und Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Kroketten sowie eine Gemüse- oder Salatauswahl
– Senfkrustenbraten vom Schwein & zarter Kalbsbraten –
Dazu Bratensauce und Salzkartoffeln sowie Buttermöhren und Speckbohnen
– Schwarzbierbraten vom Rind, Schweinebraten und Putenbraten –
Garniert mit gebratenen Pilzen und Obst im Backteig, dazu Bratensauce und Salzkartoffeln sowie Kroketten und eine Gemüse oder Salatplatte
– Schweinefilet im Stück gebraten mit Apfelkruste & Lachsfilet mit Kräuterkruste –
Dazu Sauce Hollandaise & Zitronen-Ingwersauce, Kartoffeln und Kroketten sowie Buttermöhren & Zuckerschoten
– Rumpsteaks mit Senf-Zwiebel-Kruste & Schweinemedaillons mit Frischkäse-Preiselbeerhaube –
Mit Pfeffersauce & Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und Kroketten, Grilltomaten und Salatplatte
– Kross gebratene Entenbrust mit Orangensauce & zarte Rinderrouladen in eigener Sauce –
Dazu Kartoffeln und Klöße, eine Gemüseplatte sowie Rotkohl
Desserts
– Wiener Quarkschaum –
Mit Fruchtsauce
– Mousse au chocolate –
Mit Vanillesauce
– Gemischte Eisbombe –
Mit hausgemachter Karamellsauce
– Zitronencreme –
Nach Art des Hauses
– Mousse von weißer Schokolade –
mit Fruchtsauce
– Kaffeemousse von weißer Schokolade –
Mit Karamellsauce
– Frischer Obstsalat –
Mit Mandelsahne
– Vanilleeis mit heißen Früchten –
Wahlweise mit Kirschen, Himbeeren oder Waldbeeren
– Rote Grütze –
Mit Vanillesauce
– Himbeertraum –
Mit Baiser und braunem Zucker
Für Ihre Tagung nur das Beste
Moderne Räumlichkeiten treffen auf kulinarische Gastfreundschaft
Kombinieren Sie effektives Arbeiten und beisammensein mit erholsamen Pausen, in denen Sie und Ihre Teilnehmer neue Kraft sammeln können. Im Selsinger Hof können Sie aus drei verschiedenen Tagungsräumen und Sälen den Richtigen für Ihre Veranstaltung finden.
